A caixa de gordura tem a função de reter a gordura e outros dejetos sólidos despejados na pia da cozinha, deixando apenas a água passar para a rede pública. A falta de cuidados periódicos, incluindo a limpeza de caixa de gordura, pode ocasionar inúmeros transtornos, principalmente entupimentos na cozinha.
Se o morador não fizer a manutenção constante, existe o risco do entupimento, fazendo a gordura voltar pela tubulação interna. Isso causa sujeira, mau cheiro e sérios riscos à saúde. O ideal é que seja feita a limpeza em caixas de residências normais a cada seis meses. Já aqueles imóveis que lidam com refeições, como lanchonetes e restaurantes, a limpeza deve ser quase diária. A dúvida é como limpar caixa de gordura de maneira correta.
Caixas de gordura são sistemas de fácil entupimento devido ao tipo de resíduos que passam por esta parte do esgoto. Normalmente deve-se efetuar a limpeza de caixa de gordura a cada 6 meses para não haver o entupimento total do mecanismo. O entupimento da caixa de gordura e seu possível transbordamento pode causar inúmeros transtornos. Além do mau cheiro, a falta de limpeza atrai pragas, como ratos e baratas, já que se trata de um ambiente cheio de vetores e patógenos.
O desleixo também provoca o entupimento dos encanamentos, o que afetará todo o sistema de esgoto. As obstruções muitas vezes são profundas, levando a necessidade de empregar equipamento específico para a sucção de resíduos e limpeza de tubulações. Por isso, o ideal é a que o desentupimento e a limpeza de caixa de gordura seja efetuada preferencialmente por uma empresa desentupidora.
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